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Archivos para Noviembre 2008
30
Nov
08
Pato a la plancha con espuma de pimientos del piquillo.
por
José Antonio
1
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Categorías:
Carnes
,
Fotografía
,
Pato
,
Salsas
y
papas
Tags:
espuma de pimientos del piquillo
,
hígado de pato
,
papas
,
Powershot G7
,
solomillo de pato
29
Nov
08
Pizza de morcillas con queso de Camembert.
por
José Antonio
2
Comentarios
Categorías:
Empanadas
y
Fotografía
Tags:
fritada de tomate
,
masa fresca para pizza
,
morcilla de arroz
,
morcilla de cebolla
,
morcilla dulce canaria
,
mozzarella
,
orégano
,
Powershot G7
,
puntas de espárragos trigueros en conserva.
,
queso de Camembert en barra
28
Nov
08
Tortilla guisada.
por
José Antonio
1
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Categorías:
Fotografía
y
papas
Tags:
aceite de oliva
,
caldo de cocido
,
cebolla
,
harina
,
huevos
,
jamón en tacos
,
laurel
,
papas
,
pimentón
,
Tortilla guisada
27
Nov
08
Bonito con salsa de langostinos y puré de papas gratinado.
por
José Antonio
1
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Categorías:
Fotografía
,
Pescado o marisco congelado
,
Pescado o marisco fresco
,
Salsas
y
papas
Tags:
Bonito fresco
,
brandy
,
cabezas de langostinos congelados crudos
,
leche
,
mantequilla
,
mantequilla con sal
,
nata
,
nuez moscada
,
pimienta
,
Powershot G7
,
puré de papas en copos
,
queso para gratinar
26
Nov
08
Pasta al pesto con langostinos flambeados.
por
José Antonio
1
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Categorías:
Caliente
,
Fotografía
,
Pasta
y
Pescado o marisco congelado
Tags:
bote de pesto
,
brandy
,
hélices de vegetales
,
langostinos congelados crudos
,
mantequilla con sal
,
Powershot G7
26
Nov
08
Arroz con leche.
por
José Antonio
1
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Categorías:
Dulces y postres
y
Fotografía
Tags:
arroz
,
azucar
,
barquillo de canela
,
canela
,
cáscara de limón
,
cerezas deshidratadas
,
leche
,
Powershot G7
25
Nov
08
Pastel de morcilla de arroz con setas y espuma de pimientos del piquillo.
por
José Antonio
2
Comentarios
Categorías:
Fotografía
,
Platos combinados
y
Setas y hongos
Tags:
azucar
,
huevo
,
leche
,
masa quebrada
,
morcilla de arroz
,
nata
,
pimientos del piquillo en conserva
,
Powershot G7
,
rubén y pastel de morcilla
,
setas porto bello
25
Nov
08
Yogur de limón con menta, trigo inflado con miel y crujiente de caramelo.
por
José Antonio
3
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Categorías:
Dulces y postres
y
Fotografía
Tags:
azucar
,
menta
,
Powershot G7
,
trigo inflado con miel
,
yogur de limón
24
Nov
08
Lomos de bacalao con espinacas a la crema y hojaldre de sésamo.
por
José Antonio
1
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Categorías:
Fotografía
,
Salazones
,
Vegetales
y
Verduras
Tags:
espinacas
,
harina
,
huevos
,
leche
,
lomos de bacalao en salazón
,
mantequilla
,
masa de hojaldre
,
nuez moscada
,
pimienta
,
Powershot G7
,
sésamo.
24
Nov
08
Caña de hojaldre y crema.
por
José Antonio
1
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Categorías:
Dulces y postres
y
Fotografía
Tags:
azucar glass
,
caña de crema y hojaldre
,
chocolate para fundir
,
huevos
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leche
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maizena
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mantequilla
,
masa de hojaldre
,
pepitas de caramelos
,
Powershot G7
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vainilla
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