Archivos para la Categoría 'Salsas'

02
Jul
09

Dorada en escabeche.

18
Feb
09

Cinta de lomo asada, con salsa de vino y tomates cherry.

Cinta de lomo asada con salsa de vino y tomates cherry.

28
Dic
08

Pato con zanahorias, a la naranja.

06
Dic
08

Pechugas de pollo con crema de calabaza y crujiente de manchego con serrano.

30
Nov
08

Pato a la plancha con espuma de pimientos del piquillo.

Pato a la plancha con espuma de pimientos del piquillo.

27
Nov
08

Bonito con salsa de langostinos y puré de papas gratinado.

Bonito con salsa de langostinos y puré de papas gratinado.

06
Nov
08

Muslo de pollo asado con salsa de chocolate.

Muslo de pollo asado con salsa de chocolate.

02
Nov
08

Solomillo de añojo con puré de calabaza gratinado y salsa café de París.

Solomillo de añojo con puré de calabaza gratinado y salsa café de Paris.

28
Oct
08

Filete de merluza con crema de coliflor.

Filete de merluza con crema de coliflor.

23
Oct
08

Canelones de queso con cremas de escalibada.

Canelones de queso con cremas de escalibada.